Pesto alla Genovese - Grünes Pesto

Dieses nach alter Traditon hergetstellte Pesto mit frischem Basilikum und extra nativem Olivenoel wird in Ligurien als Sosse zu Nudelgerichten gereicht. Hier vor allem zu Trofie und Trenette, auch in Verbindung mit Kartoffeln und Bohnen eignet es sich ebenfalls hervorragend als Aufstrich der Ciappe Naturali.

Zutaten / Inhaltsstoffe:

Basilikum DOP 30%, extra natives Olivenöl 30%, Cashewkerne 12%, Käse Grana Padano DOP, Molke, Pinienkerne, Knoblauch, Salz. 

Säurungsmittel: Zitronensäure, Kann Spuren von Ei enthalten. 

Enthält Sulfite

Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)